?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Вы любите мясо так, как люблю его я?
Тогда добро пожаловать в ресторан сербской кухни с неброским названием *БоЭми*, где любой ценитель мяса сможет найти себе блюдо по вкусу.
00


В самом центре Москвы - скрытый от шума и назойливых глаз - в подвале жилого дома прячется от несведущих ресторан сербской кухни *БоЭми*.
Несмотря на то, что я плотно общалась с сербскими коллегами, - страну до сих пор посетить не удалось, что решила хоть немного скомпенсировать посещением этого аутентичного ресторана.

Совсем крошечный по московским меркам - но от этого еще более уютный,
2

ресторан понравился мне с первого взгляда. Он как будто бы из другой жизни и из иного мира: неспешного, насыщенного философствованием под бутылочку вина и разговорами о простых радостях жизни.
4

Он сам немного похож на выцветшие фотографии былых времен. Хочется не торопясь листать внушительное меню, выбирая ужин под сегодняшнее настроение.
1

Обслуживают здесь быстро и качественно, а готовят - по-сербки вкусно. Хотя в меню есть не только сербская кухня, но и традиционные стейки, и особое меню дня (это всегда что-то неожиданное из балканской кухни), способное удовлетворить любого мясоеда.
На этот раз особое меню - из македонской кухни, которую и решил попробовать муж, припоминая свои истоки.
Итак, освежающий салат *Пастуха* - из кусочков тушеного ягненка, листьев хрустящего салата и овощей.
6

И очень простое на первый взгляд - мясо по-деревенски: запеченное с сыром в духовке ассорти из мяса трех видов. Возможно - чересчур сытное для наших непривычных организмов, но - исчезает с тарелки само собой.
8

Я в этот раз решила поскромничать и не стала брать сербскую Чорбу - потому что наваристый супчик 500 мл мне не осилить.
Поэтому обошлась обычным овощным *Шопским* салатом - со свежайшим домашним сыром
7

и порцией в 300 гр специалитета ресторана - мясо ягненка с картофелем. Надо признать, что я очень люблю мясо ягненка, но в Москве, увы, не часто можно себя побаловать ягненком такого качества, как в БоЭми.
9

К мясу - впервые в жизни попробовала македонское вино. И не разочаровалась! По вкусу очень похоже на дорогие вина от семьи Лазаридис.
10

И конечно, все венчает воздушный десерт, - Крем Пита - по изяществу напоминающий лучшую итальянскую панакотту.
11

Домашний интерьер, великолепный сервис, аутентичная ненавязчивая музыка, эрудированные и приятные в общении официанты - плюс простая и вкусная еда!
Но это еще не все - довольно-таки скромный по московским меркам - счет. Скромный для заведения в центре с хорошей кухней.
Выходные прошли - вкусно! Теперь можно приступать к масленице :).

Приятного всем аппетита!

П.С.: Друзья, отвечу всем как только состояние станет лучше. Пока выходят отложенные посты.


promo lareina january 19, 12:00 458
Buy for 100 tokens
Мы уже привыкли слышать о русском хамстве за границей. Казалось бы, чем еще можно удивить? Но нет. Меня до сих пор коробит от того, что это была русская девушка. Неприятно, стыдно. Но обо всем по порядку. Принято много и взахлеб говорить о непотребном поведении отдыхающих за границей…

Комментарии

( 39 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
grizzlynohead
26 фев, 2014 06:26 (UTC)
Да, мясу мое решительное - ДА)
sunny_yuri
26 фев, 2014 06:39 (UTC)
Мясо - с овощами и красным винишком!
olga_simonova
26 фев, 2014 07:14 (UTC)
очень все красиво.....и вкусно..
eovin1
26 фев, 2014 07:20 (UTC)
Не, не люблю)
styazshkin
26 фев, 2014 08:08 (UTC)
Я люблю! Только свинину не люблю
(Удалённый комментарий)
bor_odin
26 фев, 2014 08:56 (UTC)
Да, мясо я тоже люблю)))
И сербский Вранец вполне достойное вино))
sergey_gora
26 фев, 2014 09:32 (UTC)
милая обстановка))) аж есть захотелось))))
mp_na_metle
26 фев, 2014 10:12 (UTC)
Балканские вина - интересные и насыщенные; а за каре ягнёнка я Родину продам! Дайте два! :)
water_melon_me
26 фев, 2014 10:49 (UTC)
Уютный ресторанчик! Мясо очень люблю)
vilgun
26 фев, 2014 12:54 (UTC)
обажаю мясо!
selfishgirl_777
26 фев, 2014 13:57 (UTC)
интерьер ресторана понравился
shatff
26 фев, 2014 15:39 (UTC)
Как аппетитно!))
be_ba_bu
26 фев, 2014 16:39 (UTC)
И сразу есть захотелось) Спасибо за обзор!
kromni
26 фев, 2014 17:20 (UTC)
Странно, но у нас тут совершенно другая домашняя кухня)
lareina
27 фев, 2014 14:34 (UTC)
а какая?) мне очень интересно) муж пробовал македонскую кухню - но я так понимаю, что она похожа на греческую. а я сербскую) но не блюда из фарша. там было так много мясного, что я потерялась в меню)
(без темы) - kromni - 27 фев, 2014 14:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 27 фев, 2014 14:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kromni - 27 фев, 2014 15:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 27 фев, 2014 16:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - kromni - 27 фев, 2014 21:34 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 39 комментариев — Оставить комментарий )

Профиль

lareina
Элли из страны Оз

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Яндекс цитирования
Разработано LiveJournal.com