?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

У каждого есть свои на то причины. Вот, к примеру, никчемный мужичок чувствовал себя олигархом, мороженкой мог угостить или в кино на задних рядах потискать. Чтобы не ударить в грязь лицом, на Новый год и по праздникам на стол нужно было выставить бутерброды с красной икрой и иваси с водочкой, машина была роскошью – все ездили на общественном транспорте, никто не выделялся в серой массе.



У каждого свои воспоминания о Советском Союзе – я помню карманные в 25 рублей, барашков, которым пускали кровь, и отборную говядину каждый день. Еще вспоминаю Орленок, взвейтесь кострами и будущее, о котором можно только мечтать (я ж не зря была председателем совета отряда). У меня был завидный для многих Советский Союз.

В СССР было бесплатное образование – любой молодой человек, сдавший экзамен в высшее учебное заведение, мог спокойно бесплатно учиться, получал стипендию, общежитие, а после окончания обеспечивался работой и бесплатным жильем. Кроме того такой «молодой специалист» три года имел кучу льгот и был «неприкосновенным».

Медицина также была бесплатной. Квартплата была настолько мизерной, так же, кстати, как и стоимость электроэнергии, что составляла лишь чуть-чуть от зарплаты. На пенсии, что получали наши бабушки и дедушки, можно было спокойно жить и не бояться, что умрешь с голоду.
Служить в армии было престижно, потому что человек после армии большего стоил, чем не побывавший там. Неслужившие в армии в народе негласно воспринимались как ущербные, армия - это тоже была школа жизни.

Только те, кто знают, что такое – пионерский галстук, один за всех и все за одного…и помнят вкус иваси – только те имеют право сказать: да, я прошел через ЭТО. Через очереди и талоны, через газировку, которой больше нет, и хлеб по 20 копеек. Кстати, иваси – можно назвать символом советского времени, вовсе это не селедка, а японская сардина, которую стали вылавливать, чтобы заменить на рынке тихоокеанскую сельдь (которую невозможно было добыть). Добывали иваси почти 1 млн. тонн в год, но большая часть ее уходила на корм – соболям и лисам.

Иваси исчезла вместе с Советским Союзом, вылова не было около 25 лет – потому что цикл ее размножения примерно лет 30, достать жирненькую сардину было невозможно, она стала настоящим деликатесом. Но неожиданно у москвичей появилась возможность вкусить подзабытой «селедочки», если побывать на специальной гастрономической программе «Рыбная неделя», которая проходит с 3 по 9 октября в городе.


После более чем четверть векового перерыва на столичных прилавках появилась иваси. Не норвежская сельдь, экспортированная из-за рубежа. Не то, что назвали селедкой иваси наши производители (на самом деле последний раз экспедиция по добыче этой рыбы была проведена в конце 80-х, потом сельдь ушла из акватории российского Дальнего Востока из-за особенностей, связанных с циклом миграции), а наша, настоящая иваси. И сразу в Москву вернулись очереди!


Впрочем, не одной сардине иваси рад современный москвич! На рыбную неделю привезли 200 тонн рыбы и морепродуктов из главных промысловых центров России.


На прилавках разместились около 100 видов рыбы. Я даже не всех узнаю в лицо. Вот вы, к примеру, эту рыбу знаете?


Даже самым придирчивым гурманам есть, где разгуляться и из чего выбрать - охлажденная, вяленая, копченая, слабосоленая, консервированная, и все свежайшее.


Можно купить живых российских крабов – мурманских и камчатских (вес в среднем 2-3 кг).


Консервированные тоже есть – все продают по оптовым ценам, потому что это главное условие ярмарки.


Некоторые виды рыбы, например, крымскую барабульку можно купить по спеццене.


Креветки, моллюски, гребешки, устрицы – все наше, российское!


Есть даже морские ежи, трепанги и таинственный барамунди.


Кто-то закупается свежей рыбкой впрок, а другие предпочитают перекусить, не отходя от прилавка.


Для гурманов представлены океанический минтай во фритюре с картофелем, шашлык из морепродуктов, рыбные салаты, можно отведать уху из нерки, семги, осетра и горбуши, устрицы с игристым вином. А как вам крабсбургер? Еще не пробовали?


На гастрономическом фестивале «Золотая осень» есть чем полакомиться! В переходе от Манежной площади к площади Революции, на Кузнецком Мосту, Пушкинской площади, на Арбате – можно отведать приготовленные лучшими поварами Москвы блюда из рыбы и морепродуктов.


Есть изысканные блюда для истинных ценителей морских гадов.


Но есть и что попроще – для тех, кто помнит вкус советских бутербродов с красной икрой на Новый год.


Цены доступны каждому, вы можете сами в этом убедиться. Собственно поэтому и стоят люди в очередях с самого утра.


Если вы еще не побывали на Рыбной неделе, то сегодня-завтра у вас еще есть шанс купить свежайшей рыбы или полакомиться деликатесами на площади Революции и на Кузнецком мосту, на Арбате и на Пушкинской площади.


Возвращаясь к вопросу об иваси – скажите только честно – кто из вас сможет отличить ее от обычной селедки?




Последние записи в журнале

promo lareina january 19, 2018 12:00 455
Buy for 100 tokens
***
...

Комментарии

( 877 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 3 из 14
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] >>
valterboot1
8 окт, 2016 10:23 (UTC)
ценники за сто грамм ? боятся барыги за кг вешать ))
такое ощущение что эту рыбу удочками ловили,рыболовы спротсмены,стыдно за нашу страну ,вроде омывает её куча морей рек озёр океанов,а ценники ну куда !?? карпа сраного не купишь ))

Edited at 2016-10-08 10:24 (UTC)
lareina
8 окт, 2016 10:40 (UTC)
карпа кстати давно выращивают) и вообще рыба эта жирная и вредная)

(без темы) - valterboot1 - 8 окт, 2016 10:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - bellofarniente - 8 окт, 2016 13:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 10 окт, 2016 02:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - bellofarniente - 10 окт, 2016 06:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 10 окт, 2016 06:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - bellofarniente - 10 окт, 2016 11:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 15 окт, 2016 04:43 (UTC) - Развернуть
(без темы) - bellofarniente - 15 окт, 2016 08:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:13 (UTC) - Развернуть
tankvidel
8 окт, 2016 10:23 (UTC)
Даже осетер есть!
(Удалённый комментарий)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:15 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:25 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:37 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:46 (UTC) - Развернуть
(Удалённый комментарий)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:52 (UTC) - Развернуть
4rex
8 окт, 2016 10:23 (UTC)
Класс, помню вкус иваси.
w_guest
8 окт, 2016 12:16 (UTC)
мне доктор "прописал" пиво
ну так, образно..
сказал кто пиво пьет - много рыбы ест, причем с костями!
вот это самое полезное..
там настоящий йод
tani_y
8 окт, 2016 10:23 (UTC)
Очень хорошо помню СССР и мне там нравилось! Выставка отличная, вот только поразили цены: барабулька такая дорогая, у нас можно купить за 150, а вот крабика( в банке) съела бы с удовольствием.
w_guest
8 окт, 2016 12:18 (UTC)
цены и у нас на ярмарках рыбных.. не особо радуют..
зато такого многообразия не бывает..
некоторые названия даже не слышала...
(без темы) - tani_y - 8 окт, 2016 12:29 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tani_y - 8 окт, 2016 12:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:43 (UTC) - Развернуть
vpervye1
8 окт, 2016 10:24 (UTC)
Осьминога я бы прикупила. И кроме них много чего интересного есть
w_guest
8 окт, 2016 12:18 (UTC)
говорят нет ничего полезнее морского ежа..
axiplus
8 окт, 2016 10:24 (UTC)
рыбка ваще кайф
w_guest
8 окт, 2016 12:19 (UTC)
надо вернуть рыбный день
(без темы) - lareina - 8 окт, 2016 12:20 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:24 (UTC) - Развернуть
torrenthunter
8 окт, 2016 10:25 (UTC)
Селедку да под картошку!
lareina
8 окт, 2016 10:39 (UTC)
еще лука добавить)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:19 (UTC) - Развернуть
rama909
8 окт, 2016 10:25 (UTC)
Я люблю СССР!
w_guest
8 окт, 2016 12:20 (UTC)
и я
было ощущение справедливости
и нам говорили, что в СССР невозможно придти на работу и узнать, что уволен..
рыбы в магазине было два наименования, но главное - она была!!
(без темы) - alisaa1975 - 8 окт, 2016 17:16 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 10 окт, 2016 02:05 (UTC) - Развернуть
ljmultik
8 окт, 2016 10:25 (UTC)
На вид иваси другие?
lareina
8 окт, 2016 10:35 (UTC)
да - это же сардина)
(без темы) - w_guest - 10 окт, 2016 02:10 (UTC) - Развернуть
turbolunokhod
8 окт, 2016 10:26 (UTC)
"На прилавках разместились около 100 видов рыбы. Я даже не всех узнаю в лицо. Вот вы, к примеру, эту рыбу знаете?"----Стерлядь это .Водится исключительно в Волге .Деликатес на все времена.

"Служить в армии было престижно, потому что человек после армии большего стоил, чем не побывавший там. Неслужившие в армии в народе негласно воспринимались как ущербные"--А вот это,кстати ,правильно .Не мешало бы это вернуть - на современном уровне,конечно.
lareina
8 окт, 2016 10:37 (UTC)
это только от общества зависит - тогда сила общественного порицания была велика
я стерлядь видела только приготовленную в ухе)
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:21 (UTC) - Развернуть
rock_music_fan
8 окт, 2016 10:27 (UTC)
Можно вкусного прикупить!
w_guest
8 окт, 2016 12:22 (UTC)
да..
деньги есть не будешь..
serega_mar
8 окт, 2016 10:28 (UTC)

После слов 25 рублей на карманные расходы бросил читать ))))

valterboot1
8 окт, 2016 10:31 (UTC)
не ну а чего такого,дедушка мож генералом был,а мож в ЦК заседал,а мож фарцовал )) джинсой !
(без темы) - serega_mar - 8 окт, 2016 10:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - valterboot1 - 8 окт, 2016 10:57 (UTC) - Развернуть
(без темы) - serega_mar - 8 окт, 2016 11:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - valterboot1 - 8 окт, 2016 11:06 (UTC) - Развернуть
(без темы) - gosha_65 - 8 окт, 2016 13:54 (UTC) - Развернуть
(без темы) - cepreuka - 8 окт, 2016 10:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - serega_mar - 8 окт, 2016 10:53 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 8 окт, 2016 10:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - serega_mar - 8 окт, 2016 10:42 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lareina - 8 окт, 2016 11:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - w_guest - 8 окт, 2016 12:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - alice_novotny - 8 окт, 2016 10:28 (UTC) - Развернуть
lareina
8 окт, 2016 12:22 (UTC)
отлично для субботнего настроения)
i_love_humor
8 окт, 2016 10:29 (UTC)
Отличное мероприятие!
w_guest
8 окт, 2016 12:48 (UTC)
согласна
к нам бы в Сибирь приехали..
exoclub
8 окт, 2016 10:29 (UTC)
советский союз не нужен.
Страница 3 из 14
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] >>
( 877 комментариев — Оставить комментарий )

Профиль

lareina
Элли из страны Оз

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Яндекс цитирования
Разработано LiveJournal.com