?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Наши девушки - лучшие!

Наши девушки - лучшие во всем, они могут создавать настоящее волшебство из шоколада и карамели! Они опровергли распространенное мнение, что мужчины готовят лучше женщин, победив в отборочном туре Кубка мира по кондитерскому искусству.


14 июня 2015 года в Лужниках состоялось важнейшее событие в мире кондитерского искусства - национальный отборочный тур Coupe du Monde de la Pâtisserie Russia на площадке фестиваля Taste of Moscow. Российский отборочный тур Кубка мира по кондитерскому искусству стал первым этапом по формированию команды на соискание высшего титула в профессиональном сообществе кондитеров.

В качестве почетного председателя тура выступил основатель Кубка мира по кондитерскому искусству Габриэль Пайассон (Франция). Он отметил, что подобные международные соревнования позволяют делиться опытом кондитерам разных стран и континентов, а их участники своими знаниями и умениями формируют прозрачное международное кондитерское сообщество, в котором новейшие технологии и ингредиенты моментально становятся общим достоянием.


Председатель российского отборочного тура Лоран Бурсье (кондитерская «Волконский») заявил, что миссия Coupe du Monde de la Pâtisserie в России заключается в росте престижа профессии. *Кондитерское искусство - это любовь в чистом виде. К сожалению, профессия в России сегодня находится в критическом положении, если мы говорим о тех, кто создает ручные изделия, а не промышленные десерты. Именно поэтому мы с такой гордостью и пристрастием приветствовали всех кандидатов отборочного тура*.


Это была битва настоящих чародеев.


В течение шести часов конкурсанты соревновались в создании фруктового торта-мороженого, шоколадного торта и шоколадного десерта в ресторанной подаче, а также в создании фигур из шоколада и карамели.


Профессиональные, отточенные движения,


безупречное знание технологий производства


и чуточку волшебства...


Каждый десерт - не просто блюдо,


маленькое чудо с идеальным вкусом,


произведение искусства,


воплощение фантазии Мастера


и настоящий кусочек Сказки в нашем мире.


Судейской коллегии было непросто выбрать лучших.


Но вот они - победители: представлять Россию на европейском полуфинале Coupe du Monde de la Patisserie Europe, который состоится в рамках выставки Sirha в Женеве (Швейцария) в 2016 году будут Наталия Макаренко (Павловский Посад, шеф-кондитер и владелец Студии дизайна тортов NATSTORT и Кофейни-кондитерской *МАРЦИПАН*) по классу *Шоколад* и Валерия Сидорова (Москва, кондитер ресторана White Rabbit Restaurant&Bar) по классу *Карамель*. Им придется вступить в борьбу с представителями семи других европейских стран за путевку в финал Coupe du Monde de la Patisserie в Лионе в 2017 году.


Организатором конкурса Coupe du Monde de la Patisserie является компания GL events Exhibitions (Франция). В Москве организация осуществляется совместно с компанией *Асти Групп* (Россия).
Подробная информация здесь.

П.С.: пожелаем нашим девушкам удачи и победы в конкурсе.



Записи из этого журнала по тегу «мероприятия»

promo lareina january 19, 12:00 458
Buy for 100 tokens
Мы уже привыкли слышать о русском хамстве за границей. Казалось бы, чем еще можно удивить? Но нет. Меня до сих пор коробит от того, что это была русская девушка. Неприятно, стыдно. Но обо всем по порядку. Принято много и взахлеб говорить о непотребном поведении отдыхающих за границей…

Комментарии

lareina
24 июн, 2015 20:07 (UTC)
я на ночь не ем)))
у меня сейчас - работа) на работе не до вкусняшек)
ладно-ладно, в следующие дни постов про еду не будет) обещаю))
(Удалённый комментарий)
lareina
24 июн, 2015 20:22 (UTC)
ты все придираешься))
у меня все равно посты про еду закончились)
я теперь готовлюсь к экспедиции и жизни в палатке) мне не до мастер-классов)
(Удалённый комментарий)
lareina
24 июн, 2015 20:46 (UTC)
да) прошла)) я там больше всех голосов набрала даже)
так что с 6 июля буду жить в палатке)
(Удалённый комментарий)
lareina
24 июн, 2015 20:59 (UTC)
да я больше всего за мытье волос переживаю) кому- что)
всего остального я не боюсь - в походы ходила)
(Удалённый комментарий)
lareina
24 июн, 2015 21:11 (UTC)
спасибо)) еще две недели)

Профиль

lareina
Элли из страны Оз

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

На странице

Яндекс цитирования
Разработано LiveJournal.com