?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Вечером 24 декабря - во Франции не работает ни одно заведение, потому что все спешат на священный домашний рождественский ужин. Куда податься изможденному многочасовыми прогулками путнику? Где найти кров и пищу в этот необычный рождественский вечер?
На площади Forum des Cardeurs, 4 находится уютный ресторан Le Beffroi.
IMG_3724


Экс-ан-Прованс - это не Монако с его круглосуточно работающими ресторанами, как, например, ресторан *Сапфир*, где в прошлом году нас баловали изысканной высокой кухней на Рождество.
Экс-ан-Прованс - обычный французский провинциальный город, в котором свято чтят традиции и рождественский ужин - это особенное действо.

Работающих ресторанов в городе практически нет. Так что нам с мужем просто повезло! И мы без бронирования столика попали в это чудное место - ресторан Le Beffroi, где нам предложили рождественский ужин по меню от шеф-повара.

Сначала небольшая традиционная закуска - изысканные бутерброды с рыбной икрой, оливками и солеными огурчиками.
IMG_3725

Обязательная на Рождество - фуа-гра с мясным желе и свежайшими грибами.
IMG_3727

Изумительное местное вино региона Экс-ан-Прованс (мой выбор). Но даже не надейтесь заказать его на английском языке - здесь официанты говорят только на франсэ.
IMG_3726

Слабосоленый атлантический лосось - домашнего посола.
IMG_3728

И главное блюдо - картофельная запеканка с нежным сливочным вкусом и соусом из трюфелей и невероятно вкусная говядина (прожарки rare - моя любимая степень прожарки, с кровью).
IMG_3731

И изысканный десерт - банановый сорбет с шоколадным бисквитным пирожным,
IMG_3732

которое даже мне пришлось попробовать - потому что официант очень переживал, что я осталась голодной. Пришлось уступить натиску эмоционального француза - и вкусить это чудо.
IMG_3733

Joyeux Noël, друзья! Счастливого Рождества - от французского Мурзика!
1

П.С.: ответить никому не могу - потому что муж отобрал ноут, пишу из *дамской комнаты* - с телефона, быстро-быстро.
Все еще с вами - угнетенный мужским шовинизмом французский Мурзик.


promo lareina january 19, 2018 12:00 455
Buy for 100 tokens
***
...

Комментарии

kwakin_misha
25 дек, 2014 19:28 (UTC)
могут, могут гостеприимные хозяева удивить и порадовать!

Профиль

lareina
Элли из страны Оз

Календарь

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

На странице

Яндекс цитирования
Разработано LiveJournal.com